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#把金牌大厨带回家#黯然销魂翅(16/23)
1、先把盐和10种天然香料倒入一个容器中
2、小心搅拌均匀，动作不要太猛，要不然香料容易吸到鼻子里，导致打喷嚏
3、香料都搅拌均匀后，加入面粉
4、再小心搅拌均匀后备用
5、接着把鸡蛋打到一个大碗里
6、打散后加入牛奶
7、搅拌均匀备用
8、接下来开始准备鸡翅，把事先洗干净沥干水的鸡翅，放进香料的容器里
9、使整个鸡翅裹满香料
10、然后把鸡翅放进蛋液的碗里
11、用另一只手使整个鸡翅沾满蛋液后
12、再放回到香料的容器里
13、用之前那只干的手，使鸡翅再均匀裹满香料后
14、摆放在一旁备用，用相同的步骤准备好剩余的鸡翅
15、加入植物油
16、可以进入油炸环节了，在锅里倒上半锅植物油，用中火加热，尽量选择无味植物油
17、等到油温达到160度的时候，鸡翅就可以下锅了
18、如果没有温度计，可以扔一小块鸡翅表面的香料团，到油锅里测试油温，看到它可以浮起来，那么温度就达到了
19、把鸡翅小心放入热油中
20、一直用中火炸8分钟，温度不能太高，要不然就容易炸焦了
21、8分钟后，调大火再炸1-2分钟左右
22、看到鸡翅的表面变成金黄色，就可以出锅了
23、把鸡翅夹到一个冷却架上沥油，如果没有冷却架，也可以直接摆放在铺了，厨房用纸的盘子上吸走多余的油份，出锅后等10分钟左右就可以享用了