三色竹荪蒸糕~宝宝辅食的做法_菜谱

准备食材：煮熟的豌豆30克、南瓜30克、紫薯30克、竹荪1根、鸡蛋2个。

紫薯和南瓜去皮，切成小薄片，更容易蒸透。

装入小碗中，冷水上锅，中大火蒸25-30分钟，把南瓜和紫薯蒸熟透。

蒸的过程中，就可以去泡竹荪了，准备好温的淡盐水，将竹荪泡发。清洗干净后捞出，把菌裙和竹荪的蒂切掉，然后切成小段。

把豌豆和竹荪放入搅拌杯中，倒入30克的清水。

启动搅拌机，搅打成细腻的糊。

这时候紫薯和南瓜就蒸好了，拿出后，用勺子压成泥。

鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。

把蛋液分成等份的3份，分别倒入紫薯泥、南瓜泥和豌豆竹荪糊中。

用勺子混合均匀。如果勺子不好搅拌的话，可以借助手动打蛋器哦~

准备个容器在底部铺上一层烘焙纸，有助于脱模哦~

第一层铺上紫薯泥。

开水上锅，先将紫薯泥蛋液的一层上锅蒸。

蒸个3分钟。

开盖铺上一层南瓜泥蛋液，盖上盖继续蒸5分钟，使第二层凝固。

最后把绿色的那层铺上，继续上锅蒸8分钟。

哒哒~蒸好了，如果不确定好没好的话，可以晃动一下容器，都凝固了就可以出锅了~请一定要确认熟透后再出锅哈。

给小宝宝吃的话，可以切得再小块一些，咬上一口，非常地软嫩呢。