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一颗番茄饭(5/10)
胡萝卜、莴笋、香菇、香肠分别切丁备用；
大米淘洗干净后，加入1.2倍水放入锅中，煮至沸腾后，转成小火；
大米煮至半熟后，将切好的食材平铺于米饭之上；
西红柿在顶端划个十字后放入开水中，待西红柿的皮微微翻起，取出去皮；
将去皮的西红柿放入锅中；
再次盖上锅盖焖煮约10-15分钟后，沿着锅边浇一勺油，还可烤出香脆的锅巴；
取一只空碗，加入豉油、生抽、蚝油各20g调成酱汁备用；
将调好的酱汁浇上；
用锅铲把中间的番茄压碎，连同其他食材一同搅拌均匀；
香喷喷的一颗番茄饭就完成啦！是不是简单到没朋友？