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#寻味外婆乡#凉拌蒜薹丝(5/7)
蒜薹洗净，去头去尾
烧一锅开水，里面放几滴油，将蒜薹放进去焯水断生捞出放凉水中浸泡
小米椒、大蒜、姜、葱
切好
放入碗内，到10克生抽、2克白糖、3克蚝油、5克陈醋以及20克凉水拌匀待用
蒜薹滤干水分，撕成细长丝
淋上之前调好的酱汁，拌匀即可！