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#做道懒人菜,轻松享假期#香菇肉酱拌面(7/8)
泡发干香菇
拿出五花肉
煮肉,因为是腊肉,所以清水煮下。鲜肉可煮时放调料味道美好些。肉煮熟为止,自己掌握时间!
洗芝麻
煮肉空档,香菇切末
肉煮熟后拿出来切末,肥瘦分开
下锅,放油,先放肥肉,待肥肉熬化,依次加入瘦肉,香菇末,花椒,豆瓣酱,盐,芝麻等调料。盐可以多加些,毕竟是拌面酱嘛!10-15分钟就行了!
装瓶,冷切后,放入冰箱。