香菇肉酱拌面
吃面条时，是不是觉得外面买的肉酱都是酱没有肉呢？是不是觉得买来的都是添加剂呢？自己做一道有健康又美味的肉酱，吃面条时，煮熟面条加入酱，欧了！
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步骤1/8
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泡发干香菇
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步骤2/8
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拿出五花肉
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步骤3/8
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煮肉，因为是腊肉，所以清水煮下。鲜肉可煮时放调料味道美好些。肉煮熟为止，自己掌握时间！
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步骤4/8
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洗芝麻
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步骤5/8
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煮肉空档，香菇切末
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步骤6/8
肉煮熟后拿出来切末，肥瘦分开
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步骤7/8
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下锅，放油，先放肥肉，待肥肉熬化，依次加入瘦肉，香菇末，花椒，豆瓣酱，盐，芝麻等调料。盐可以多加些，毕竟是拌面酱嘛！10-15分钟就行了！
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最后一步
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装瓶，冷切后，放入冰箱。
这肉酱就做好啦，也可以换成牛肉，味道更好，鸡肉也可。在吃面条时，其它什么都不需要^_^
1 所有食材都要炒干水气，更易保存！
2 肉酱不放生姜大蒜更利于保存！
3 可以选择放入去皮花生更加美味呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-06
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