【准备材料】
1. 大米提前泡一个小时左右，米粒变白后沥干水，加入一点点油
2. 葱切小块备用
3. 将提前准备好的鲜虾去虾线，虾头搁置备用
【炒虾油】
锅中热油，放入提前准备好的葱段虾头炒出虾油
注：炒出虾油即可，避免过
【煮米】
炒出虾油后，将提前泡好的大米倒入锅中加水煮（水：米=1:6）
【准备其他食材】
1. 鲜虾剩余部分清理干净（可放料酒腌制去腥）
2. 蛤蜊清理干净
3. 蔬菜粒（团子犯懒直接买的蔬菜粒，没有蔬菜粒可放一些胡萝卜粒、芹菜粒）
4. 香菇切粒（香菇是用来提鲜的，可以少放一点）
5. 生姜切块（生姜是祛寒去腥的，不喜欢吃的可以像团子一样切大块方便挑出来）
注：不喜欢蛤蜊的，可以放️或者贝柱
【继续煮】
1. 米煮到开花没烂的时候，放入生姜香菇粒，煮大概五分钟
2. 放入剩下的食材，继续煮
【最后一步】
煮至开锅加入适量的盐调味
口重的可以放适量的胡椒粉和香菜
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