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苦瓜炒蛋(1/7)
准备好材料，葱是用来装饰的
把苦瓜切成小块，用小刀把那层白色的也除掉，用少许白糖腌制，放进冰箱里
几个小时后拿出来，把腌制出来的水倒掉
将盐 白糖加入到鸡蛋里搅拌匀称
把适量的苦瓜片加入到鸡蛋里，搅拌匀称，喜欢甜一点的，可以加多一点白糖
用平底窝烧开油后，煎成自己喜欢的形状
最后切块装盘