我用了一整个火龙果，不那么大的。火龙果切小块，然后打成火龙果汁，皮可以放一点进去搅打，不管你是用料理机破壁机还是哪种方式，反正搅成火龙果汁就好了，我总的只加了20克的水，都是纯果汁来的，如果加的水太多太稀的话，那么揉面放的液体量就会不一样。
主面团材料中除了黄油之外，其余材料放入厨师机，记得要预留一点液体，因为不同品牌面粉的吸水性不一样，南北气候温度湿度都有差别，这个是做面包最基本的，平时的小贴士里面都写了，可以直接预留火龙果汁，这个配方中淡奶油没那么多，是因为我做蛋糕剩下的35克就把它用上了，不用也可以就换成其他液体。揉到扩展阶段之后再加入黄油揉到完全阶段，揉出来的手套膜有弹性不易破。
揉好后的面团滚圆然后放盆里盖上保鲜膜，放在25~28度左右的温暖湿润处进行基础发酵。
发酵至大概两倍大，手指沾面粉戳洞不塌陷且底部有一点点缓慢的回缩即发酵完成。发酵没有特定时间，主要看状态，不要发过头。发过了对后面的二发还有成品都有影响。
一发完成之后给面团排气，轻拍按压出大气泡，然后平均分成12等份，滚圆盖上保鲜膜松弛30分钟。
松弛好之后取一个面团，擀成圆的薄片，中间厚一点四周薄一点，中间放上椰蓉馅，就像我们平时包包子那样。
椰蓉馅的制作我配方里面有，可以参考着做。
再用擀面杖轻轻地擀开，注意，这个时候就要彰显我们温柔小女人的本性了，女汉子的那一面就不要表现出来哈，不要擀破皮了，哈哈~
用刮板平均分成8等份，6等份也行，6等份的花瓣就比较少一点，但是丰满一点。
全部整形好并列排入烤盘，我做的是两盘的量，每盘6个，我方子开头已经说了，家用小烤箱或者不带风炉烤一层的烤箱做配方中一半的量，所有量全部减半即可。
全部整形好开始二次发酵，发酵用发酵箱有温度和湿度调节，没有发酵箱的可以像这样放进烤箱二发，烤箱发酵可以起到辅助的作用，湿度调节不了可以像图片用自带烤盘放一盘水，水温大概80度左右。
二发温度控制在35~38度，湿度75%~85%之间，上面说了发酵箱可以直接调节湿度会比较准确，没有发酵箱的就利用烤箱二发，湿度就用水起到一个大概的辅助作用。
发酵至大概两倍大，面团有弹性，手指轻按面团会有一点轻微缓慢的回弹。
二发好拿出来，然后先开始预热烤箱，我用风炉模式150度预热，普通家用烤箱可以用175~180度预热。
表面刷上蛋液，撒上白芝麻。刷牛奶也可以。
然后放入烤箱，开启风炉模式150度28分钟。10分钟之后转为130度。
家用烤箱烤一层做我这款一般170度10分钟后转150度，面包在烘烤的时候前面的阶段是不能打开烤箱门的，到最后阶段上色过深的可以调低上火，烤火龙果的如果温度过于高的，最后阶段也可以插一个烤盘在上面一层，但是最开始的时候不要开直接开烤箱，上面说的时间和温度仅供参考，就算是一模一样的两台烤箱也会存在温差，小烤箱的温差甚至更大，烤的时候注意观察。
出炉之后脱模至冷却架冷却，冷却到有点点余温的时候装袋密封保存。
只要控制好糖量，利用一点果皮，再控制好温度，颜色美美的，虽然少了妖艳的玫红色，但是这个颜色也是极其漂亮的。
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