1、首先准备好食材：黄油是为了增添奶香味，没有的话可以直接用食用油。
2、接下来，在碗中磕入2个鸡蛋，加入柠檬皮屑，再加入糖粉，用手动打蛋器给它搅拌均匀
3、然后，再将低筋面粉和泡打粉一起过筛到大碗中。再用蛋抽给它们搅匀。
4、紧接着，将黄油切成小块，再隔水加热至黄油溶解成液态。
6、接下来，用手动打蛋器朝着一个方向不停地搅拌，直到把它们完全融合即可。
7、此时，我们可以准备一个裱花袋，将面糊装入到裱花袋中，
8、最后，将面糊挤入到模具中，8分满即可，这个配方可以做7个，如果做满模的话需要约4个鸡蛋，材料翻倍即可。
9、烤箱预热，设置成上下火180度，烤焙13分钟左右，蛋糕周边出现焦黄色即可。
10、将烤好的蛋糕立即从烤箱中取出，稍微放凉就可以吃啦，放了柠檬的蛋糕吃起来特别的清爽，甜而不腻。
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