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PitaBread版鸡蛋蔬菜灌饼(2/5)
菠菜入撒盐的沸水焯熟，以去掉草酸。捞出剪碎，与鸡蛋液拌匀。这一步可以加盐，口味清淡的话就不用加了。
平底锅喷油，这里最好使用喷雾油，可以减少用油量。在口袋面包上部轻轻划开几个小口子，用勺子灌入菠菜蛋液。这时平底锅一直在小火加热状态中。
翻面继续加热另一面。
装盘，涂上自己喜欢的酱料～
以蔬菜为主馅料，清爽好吃的早午餐就做好了～