PitaBread版鸡蛋蔬菜灌饼
PitaBread是一款中东风味的口袋面包，也就是中间分层可以夹馅料的发面薄饼。 在外读书的日子里，有时间就琢磨着吃点新鲜好玩儿的食物，于是做了这款少油健康、味道却好不打折扣的灌饼。 蔬菜我选了菠菜，因为口感鲜嫩，且易于料理。
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步骤1/5
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菠菜入撒盐的沸水焯熟，以去掉草酸。捞出剪碎，与鸡蛋液拌匀。这一步可以加盐，口味清淡的话就不用加了。
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步骤2/5
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平底锅喷油，这里最好使用喷雾油，可以减少用油量。在口袋面包上部轻轻划开几个小口子，用勺子灌入菠菜蛋液。这时平底锅一直在小火加热状态中。
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步骤3/5
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翻面继续加热另一面。
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步骤4/5
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装盘，涂上自己喜欢的酱料～
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最后一步
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以蔬菜为主馅料，清爽好吃的早午餐就做好了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-12
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