排骨用少许盐和蚝油生粉腌制一下到要炸的时候再加两勺子生粉拌匀，锅热油将排骨炸至金黄捞出备用，锅内倒入白醋料酒白糖排骨加入白芝麻熬制浓稠，即可出锅！（可以自己试试酱汁的酸甜度再自己调制合适）