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烤牙签肉(12/13)
一块瘦肉洗净。
切成大小差不多的小块，忽视我的刀功。
加入一勺生抽，我加错了，先放了一勺老抽了。
一勺蚝油。
加入孜然粉。
黑胡椒粉适量。
加入姜片和葱段
加入一勺淀粉。
搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制3小时左右。
用事先浸泡好的牙签戳肉，摆在铺有锡纸的烤盘上。
aca烤箱170度上下火预热好了后放入牙签肉烤25分钟。
最后5分钟的时候暂停烤箱，取出肉撒辣椒粉和白芝麻，把烤盘摆入烤完时间就可以了！
颜色深了点，但是味道还是可以的，用牙签串着，吃起来很方便。