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西葫芦炒豆腐(4/9)
西葫芦、辣椒、葱、姜、蒜洗净
食材切好装盘
豆腐切块
适量油烧热，中小火把豆腐煎两面金黄，装盘
用煎豆腐的油把蒜、姜、辣椒爆香
西葫芦入锅翻炒
最后放豆腐翻炒，加盐、生抽、老抽，继续翻炒均匀，可以再加一点点水翻炒
出锅前放点鸡精、撒点葱花，翻炒两下，装盘
成品图