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宫廷核桃酥(6/21)
准备食材。核桃仁放入烤箱，160度烤15分钟，烤出香味，晾凉切碎待用。
玉米油＋细砂糖＋盐，放入容器中。
搅拌均匀
加入鸡蛋
搅拌均匀至细砂糖融化，成乳化状态。
筛入低筋面粉和核桃碎，翻拌混合均匀，无需过度搅拌，无干粉即可。
面团非常柔软，而且不粘手哦～
将面团分成20g/个，搓圆～
将小面团压扁
为了上色漂亮，我刷了蛋黄液(此步可省略……)
撒上适量黑芝麻
放入预热好的烤箱中层，175度烤20分钟。
上色了取出～
有自然裂纹就是成功的桃酥～
不用将底部烤成焦黄，这个颜色就是熟了～
成品图～
核桃酥非常酥松可口，真是太好吃啦～(๑˃̵ᴗ˂̵)و
补图:这是未刷蛋黄的核桃酥
同样有自然的裂纹哦~
继续补图：这是不加小苏打的核桃酥，烤熟后没有膨胀变大，也没有烤出裂纹。
但是依然酥得掉渣哦～