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#爽口凉菜,开胃一夏!#(
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准备好青菜。
准备好面条。
葱蒜切碎末备用。
花椒,麻椒在锅里焙好。
把焙好的花椒麻椒用擀面杖擀成碎末末备用。
开水下面至面熟捞出,再把备好的青菜在面汤里烫熟捞出,放上葱蒜末和适量花椒,麻椒面,辣椒面,撒上合适的盐,味精。
锅里倒适量油烧八成热直接泼入面上,同时加点生抽和香醋搅拌均匀,香麻辣油泼面就做好了。