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#爽口凉菜，开胃一夏！#鲜美无比的花蟹两吃(0/28)
首先把活的花蟹倒入盆子里。
把所有的花蟹都冲洗干净。
现在我们先做剁椒花蟹，把洗净的花蟹翻过来，先去掉胃部。
然后用刀一切两半。
依次做完6只花蟹。
粉丝提前泡发好后，煮熟沥干水分，码放在盘子里。
粉丝上面铺上切半的花蟹。
先根据个人口味，加入适量的盐。
再加入5克料酒。
上面码上适量的葱姜丝。
把剁椒酱均匀地淋在花蟹上面。
现在我们来做另外6只清蒸花蟹。
加入适量的盐。
再加入剩下的5克料酒。
把腌制好的花蟹先放入“臻米折叠电蒸锅”的笼屉上。
再把剁椒花蟹放到第二层笼屉上。
折叠电蒸锅的水箱，注入纯净水。
盖上电蒸锅的盖子。
电蒸锅时间设置为15分钟。
启动电蒸锅的电源开始蒸制。
时间到了打开锅盖，鲜美无比的清蒸花蟹出锅咯。
鲜辣浓郁的剁椒花蟹也出锅咯。
另起锅加入少许清水，放入生抽和鸡精烧开后，浇到蒸好的剁椒花蟹上面就可以了。
上面撒上少许葱花就可以了。
原汁原味的清蒸花蟹。
取一个小碗，用刀切2片姜末，倒入米醋作为蘸清蒸花蟹的蘸汁食用。
剁椒花蟹是绝对的下酒菜，老公说当下酒菜太带劲了。
成品一