面粉成窝形放入酵母、白糖洒在周围，加入适量清水和匀酵母和白糖，再加入清水揉成面团，揉成条状，捏成大小相同的剂子，擀成边上薄中间厚圆形面皮，包入皮馅捏成包子形状，放入蒸笼醒发好，蒸15—20分钟即可。