奶油奶酪加入玉米油，牛奶隔水融化至细腻顺滑，不要有颗粒。热水不要高于70℃！！因为我的奶酪是现做的，很容易就融化了。
蛋清蛋黄分离好，将蛋黄分几次加入奶酪糊，每次加入都要等充分融合了再加下一次蛋黄。
筛入低粉，玉米淀粉，成Z字样搅拌到无干粉，颗粒状态
分三次加入白砂糖，打发蛋白霜成大鸡尾状，就是常说的湿性发泡。不能打太硬，不然蛋糕会开裂的哟！
先取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，再和剩下的蛋白霜翻拌均匀！动作要轻快
烤箱提前十分钟135℃预热，用烤箱自带烤盘内装入2-3厘米清水，放入烤箱最底层，模具放烤箱中下层，温度转130℃上下火，进行烘烤85分钟！这样的效果和模具放在水里效果一样的，还避免了模具进水
出炉冷却3分钟时间和温度仅即可趁热脱模，冷藏过后，口感更好！供参考，请根据自己家的烤箱脾气来进行调整，有句话叫别人家的烤箱
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