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番茄炒西兰花(9/9)
准备食材和工具:西兰花250克、番茄2个、植物油适量、盐2克、鸡精2克、姜5克、蒜5克 鹅妈妈钛晶锅
葱、姜、蒜洗净切成末;西兰花洗净掰成小朵;番茄热水冲洗干净,切成块状,所有东西放在碗里备用;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入植物油,下入姜蒜爆出香味;
倒入切好的番茄块;
用锅铲轻轻碾压番茄块,炒成茄汁;
再倒入西兰花,翻炒均匀;
炒至西兰花断生,与番茄汁完美融合,加入少许鸡精和盐调味;
翻炒一下,即可出锅装盘;
酸酸甜甜的茄汁搭配西兰花,清爽脆嫩又可口!