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#植物蛋 美味尝鲜记#爆浆芝士饭(11/11)
准备好所有的原料切碎备用，
土豆，青豆，胡萝卜用开水焯熟
把植物蛋倒入碗中。颜色和鸡蛋颜色基本一样，而且更细腻，闻起来有一股蛋的味道
加入盐和淡奶油拌匀
放花生油，把培根放进去煸炒出香味儿，倒入蛋液，改中小火。
蛋液边缘稍微凝固撒上土豆，胡萝卜，青豆粒，再撒上马苏里拉芝士
当蛋液八分熟的时候关火，用余温慢慢卷起，不要等鸡蛋全熟再卷，那样放在米饭上，就不会有流动的感觉了，当然你喜欢全熟也没问题。
把米饭整理成和鸡蛋卷大小差不多的长条。
把蛋卷放在米饭上，拿刀从中间割开，里边的内陷就会自然地流淌下来。
称热吃会拉丝哟，真的好好吃
做了两份。