爆浆芝士饭
植物蛋?还有植物蛋?对纯植物孵化你没听错,他就是JUST Egg,从绿豆中提取的蛋白质,非转基因,环保,富含丰富蛋白质,而且零添加,零抗生素,零胆固醇。无动物伤害,还是素食主义的良选。已经迫不及待的试做了个爆浆芝士饭(这个饭饭是偷师五星大厨的味道超级赞)。没告诉俩娃是用植物蛋做的,吃完之后才问他们知道用什么做的吗?他们说不是鸡蛋吗?真的和鸡蛋口感一模一呢,两娃吃的欢。当妈的就是无比满足。
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步骤1/11
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准备好所有的原料切碎备用,
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步骤2/11
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土豆,青豆,胡萝卜用开水焯熟
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步骤3/11
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把植物蛋倒入碗中。颜色和鸡蛋颜色基本一样,而且更细腻,闻起来有一股蛋的味道
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步骤4/11
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加入盐和淡奶油拌匀
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步骤5/11
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放花生油,把培根放进去煸炒出香味儿,倒入蛋液,改中小火。
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步骤6/11
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蛋液边缘稍微凝固撒上土豆,胡萝卜,青豆粒,再撒上马苏里拉芝士
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步骤7/11
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当蛋液八分熟的时候关火,用余温慢慢卷起,不要等鸡蛋全熟再卷,那样放在米饭上,就不会有流动的感觉了,当然你喜欢全熟也没问题。
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步骤8/11
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把米饭整理成和鸡蛋卷大小差不多的长条。
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步骤9/11
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把蛋卷放在米饭上,拿刀从中间割开,里边的内陷就会自然地流淌下来。
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步骤10/11
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称热吃会拉丝哟,真的好好吃
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最后一步
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做了两份。
方子配料是给的一人份,其实我做了两份,根据自己需要方子翻倍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-28
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