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包心芋丸子(15/16)
食材清单
Big Tummy牛小排解冻3分钟
剁成肉泥备用
倒入宝宝酱油和适量葱花 Ps：如果买不到宝宝酱油可以不放哦。
将肉馅搅拌均匀。
放入姜片腌制10分钟。 Ps：如果宝宝比较怕肉腥味儿，可以适当延长腌制时间哦。
 芋头切小块放入锅中
水开后大火蒸20分钟。
盛出后压成泥。
倒入玉米淀粉和木薯淀粉。 Ps：这两种淀粉不能换成别的哦，否则会影响整体口感呢。
用手揉成面团。
取适量面团，在手心按扁，放入适量肉馅。
收紧封口后搓圆。
将包好的芋丸子轻轻放入沸水中。 Ps：煮丸子的时候要小心被水烫到哦。
煮约15分钟，芋丸子浮起后加入洗净的紫菜。 Ps：芋丸子飘起来了就代表熟了。
加入虾米搅拌均匀即可。