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#童年不同样，美食有花样#辣子鸡(4/5)
准备食材，炒过水的鸡腿。
锅中倒油，下洋葱煸炒出香味，放蒜末姜末，一点花椒炒香。倒入鸡腿继续翻炒，倒入料酒，加酱油，豆瓣酱，鸡精继续翻炒。
倒入切好的辣椒圈，洋葱翻炒，可以加入适量的水，焖一小会。
快出锅了，放入一点盐。
出锅装盘。