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肉松香肠面包(
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除黄油外其他的材料放入厨师机揉面,揉至扩张加入黄油
揉出手套膜,一次发酵30度60分钟发至2倍大
取出排气……分成同等大小的剂子,揉成圆球,盖上保鲜膜松弛15分钟
把面团擀成牛舌状,刷上沙拉酱,撒上火腿丁,葱末,肉松,卷起来,连接处要捏紧
二次发酵35度40分钟,记得在烤箱里放入一碗热水
发酵好后刷上蛋黄液,撒上肉松,葱末,挤上沙拉酱
预热烤箱180度25分钟,烤18分钟
烤箱的时间自己调整,记得上色要盖上锡纸噢
很松软的面包哦
成品