安装App
#童年不同样，美食有花样#花生酱拌荞麦面（愤怒的小鸟鸟巢面）(3/18)
黄瓜切丝；
胡萝卜切丝；
生菜洗净备用；
鹌鹑蛋洗净；
起锅放入适量清水，并加入少许盐；
放入荞麦面煮沸；
再次沸腾后倒入适量冷水继续煮至面条能被筷子夹断即可；
捞出过凉水，并放入少许油防止粘连；
锅中继续放入鹌鹑蛋、胡萝卜丝；
煮至胡萝卜丝变色变软取出过凉水备用；
鹌鹑蛋煮熟过凉水剥壳备用；
取一碗勺入一勺花生酱，倒入2倍热水，再倒入半勺生抽、半勺醋、1勺糖搅拌均匀成酱汁；
洗净的生菜择掉菜茎，依次放置碗边；
将面条、胡萝卜丝、黄瓜丝、酱汁倒至盆里，搅拌均匀；
将搅拌好的面条放入碗中，中间可留出点点低凹处；
胡萝卜切小三角薄片；
用刀在鹌鹑蛋下三分之二处割一个小口后放入胡萝卜块（尖角朝外），再将芝麻粘在其上位置；（如图示）
再将装好的鹌鹑蛋放入面条中间即制作完成；