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绝对零失败的原味牛轧糖一一适合新手(0/10)
准备花生碎,花生米洗干净,烤箱预热160度,15分钟
待冷却后,用手指轻轻一碾,花生皮就掉了
没有烤箱用炒锅炒熟至变色盛起用刀横放压碎或切碎待用。
秤好棉花糖,奶粉,花生炒香去皮压碎或者切大碎块。
手没空拍照,直接上步骤: 1、加热锅里放入黄油,完全融化后倒入棉花糖,不停翻拌均匀,一定要用小火,否则会糊锅。 2、棉花糖从一个个完全融成一团后倒入奶粉和匀。 3、关火倒入花生翻拌均匀装盘整形。
准备一个不沾平盘,盖上油纸或者不盖直接戴手套整理成长方形,放凉。
放凉后用切面刀整齐插入糖块㡳部,脱模切成小块块。
切好的成品,外软里脆香甜可口,绝对不粘牙,吃着不腻人甜度适中。
包糯米纸防粘,准备有糖纸就一个个包好,装袋送人好吃又有面子……
边吃边装袋,谁没个儿童节呢……