准备食材和工具：鸡翅中8个、柠檬1个、青椒3根、红椒4根、葱段适量、姜丝适量、蒜瓣7颗、芝麻5克、豆瓣酱30克、生抽10克、料酒10克、植物油适量
鹅妈妈钛晶锅
所有食材洗净，大蒜用小旋风拉成蒜末，柠檬切片，青红椒切小段，鸡翅上划几刀（方便后期腌制入味）所有食材装碗待用；
鸡翅放入碗中，加上葱段、姜丝、蒜末、柠檬片、生抽10克、料酒10克，搅拌均匀，腌制一小时以上备用；
鹅妈妈钛晶锅预热，倒入植物油，加热至产生油纹，再调小火力等待一会儿，放入腌制好的鸡翅中煎；
鹅妈妈钛晶锅重新预热倒油，倒入青椒和红椒，倒入30克豆瓣酱，炒出香味；
倒入腌鸡翅用的腌料，连柠檬片一起倒入，再加入煎好的鸡翅中；
翻炒2-3分钟，若鸡翅未熟透的，可以盖上锅盖，焖一会儿；
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