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柠香鸡翅的做法

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柠香鸡翅

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你还在做家常的红烧鸡翅、可乐鸡翅吗？今天眉眉带你玩转鸡翅的新做法；全程不加一滴水，加上切片的新鲜柠檬，清香酸爽的柠檬汁能去油解腻，让鲜美肥嫩的鸡翅更加清新可口，做法特别简单，赶紧试试吧！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 8个

、

柠檬 1个

、

青椒 3根

、

红椒 4根

、

葱段适量

、

姜丝适量

、

蒜瓣 7颗

、

芝麻 5G

、

豆瓣酱 30g

、

生抽 10g

、

料酒 10g

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材和工具：鸡翅中8个、柠檬1个、青椒3根、红椒4根、葱段适量、姜丝适量、蒜瓣7颗、芝麻5克、豆瓣酱30克、生抽10克、料酒10克、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/11 点击查看大图
所有食材洗净，大蒜用小旋风拉成蒜末，柠檬切片，青红椒切小段，鸡翅上划几刀（方便后期腌制入味）所有食材装碗待用；
步骤3/11 点击查看大图
鸡翅放入碗中，加上葱段、姜丝、蒜末、柠檬片、生抽10克、料酒10克，搅拌均匀，腌制一小时以上备用；
步骤4/11 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热，倒入植物油，加热至产生油纹，再调小火力等待一会儿，放入腌制好的鸡翅中煎；
步骤5/11 点击查看大图
煎至两面金黄，取出装盘待用；
步骤6/11 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅重新预热倒油，倒入青椒和红椒，倒入30克豆瓣酱，炒出香味；
步骤7/11 点击查看大图
倒入腌鸡翅用的腌料，连柠檬片一起倒入，再加入煎好的鸡翅中；
步骤8/11 点击查看大图
翻炒2-3分钟，若鸡翅未熟透的，可以盖上锅盖，焖一会儿；
步骤9/11 点击查看大图
开盖收汁，即可出锅装盘；
步骤10/11 点击查看大图
最后撒上熟芝麻即可；
最后一步点击查看大图
口水有木有？赶紧动手试试吧！

小贴士

有没有被眉眉诱惑到？快点动手做起来！你一定是孩子眼中最美的妈妈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-09

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