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#父亲节,给老爸做道菜# 咖喱鸭腿面(
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准备好鸭腿肉待用。
将鸭腿放入高压锅,再放入一些姜片、料酒、生抽、盐。盖上盖子,选炖肉按键,压熟鸭腿。
准备蔬菜。小白菜、海鲜菇、洋葱、小葱、香芹心。
将蔬菜切段待用。
40分钟,鸭腿鸭汤炖好了。
锅中放油,炒香葱和洋葱。
放入海鲜菇,翻炒均匀。
加入鸭腿鸭汤,烧开后小火炖海鲜菇。
加入盐、生抽、咖喱块,慢慢翻搅让咖喱块融化,再放入香芹心,翻炒均匀。
中火烧两分钟,即可出锅了。
锅中烧开水,下入面条,煮三分钟。
加入小白菜烫一下,即可盛出了。
将面条和小白菜捞出放入碗中。
将鸭腿、海鲜菇放入碗中,浇上咖喱鸭肉汤,最后撒上一些葱花。一碗咖喱鸭肉面就做好了。