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喵喵家私房爆炒鸡胗鸡肝（爆炒时件）(2/7)
所以食材清洗滤干水分、适量木耳温水泡发
鸡胗鸡肝切片、青椒切块，
锅内入油，到7-9成热，放入姜丝爆香
因为油温很高，速度倒入切好的鸡胗鸡肝到变色，立刻放入适量料酒、味极鲜、盐，一点点白糖，白糖用来起鲜的不要多放
速度翻炒、在立刻放入择洗好的木耳，继续翻炒
立马加青椒块翻炒均匀
最后放葱段即可，出锅！开吃吧