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地三鲜(5/7)
茄子切滚刀块 然后粘上淀粉（这样可以在炸的过程让茄子少吸油 不会太腻）
土豆打皮切滚刀块
辣椒洗净 去籽 切块
葱姜蒜
调汁 盐 鸡精 糖 湿淀粉 生抽
1.把茄子和土豆炸至金黄备用 2.另起锅烧油 下入葱姜爆香 3.下辣椒翻炒至断生 4.下茄子土豆 5.下入调好的汁 尝味 6.下蒜翻炒
出锅 完美咯