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飘香卤肉饭(8/9)
五花肉切小块
入沸水绰一下，取出待用
蒜切末，洋葱切丁
香菇切丁。
锅中入油，下蒜末炒香，下肉丁煸炒至五花肉出油，可将多余的油倒出。
再下入洋葱、香菇继续翻炒。锅中倒入凉开水淹过肉丁即可。放入所有调料。小火慢炖。
之后将煮熟的剥过壳的鸡蛋放入卤肉汁中继续煮。
上海青入沸水煮半熟软即可。
汁收得差不多关火。盛入之前蒸好的米饭，切几片红萝卜装饰~