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手撕杏鲍菇(
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杏鲍菇洗干净后对半切开;
切好的菇放入锅中大火煮开后转中火蒸13分钟;
香菜洗净切小段、辣椒洗净切成圈、蒜头去皮剁碎;
杏鲍菇蒸熟后取出放置微凉后用手撕成条;
香菜、蒜蓉、辣椒圈、生抽、蚝油、白醋、盐、辣椒油、芝麻加入杏鲍菇中混合均匀。
成品图
成品图