黄瓜、火腿肠、大根萝卜，胡萝卜、玉子烧（可以不要，自行增减），切成条状。
蒸好的米饭（我用的泰国香米和泰国糯米，都是长粒的那种），稍软一点感觉比较好。加入适量寿司醋拌匀。醋不要放太多，口感会酸。
拌好寿司醋的米饭分一半添入樱花粉拌匀，颜色深浅可自行决定。
寿司海苔剪掉1/4，要不做出来会太长了不大好看，铺上一层粉色米饭，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀压一下让表面均匀平整，然后整张紫菜翻过来，在另一面铺拌好寿司醋的米饭，铺平，建议不要太厚，我做的略厚了，再包裹食材会有点挤。
两边可以各挤上一条沙拉酱，放上肉松。把寿司帘卷紧实成水滴状。最后打开寿司帘用锋利一点的刀沾水切成约1.5厘米宽度的片状。（这一步忘了拍照了。）
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