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酸辣土豆丝(7/9)
土豆去皮洗干净用，切成细的土豆丝；
切好的土豆丝用清水泡一会儿，捞出再冲一下水，沥干水分；
蒜头洗净去皮拍开、青辣椒洗净去籽辣椒丝、小米辣洗净切丝；
锅中加入适量油，加热后加入蒜头炒香；
准备好的土豆丝加入锅里，大火快速翻炒约一分钟；
加入准备好的辣椒丝，继续大火翻炒一小会儿；
中火加入盐、白醋快速翻炒均匀即可。
成品图
成品图