先将腌渍樱花放入温水中浸泡10-20min，由于盐分很高，所以要换水3-4次，以除去盐分，最后一次用冷水，可以起到保护樱花颜色的作用。

在网上买的白凉粉，按照说明的比例加入部分纯净水(大概1/4)，将白凉粉完全溶解后，把剩余3/4的纯净水烧开，将白凉粉水溶液倒入，煮沸一分钟，记得一直搅拌。

将樱花剪去长柄后放入模具中，一个模具孔中放一朵樱花，将煮沸后的白凉粉稍微放凉就可倒入模具中，用牙签或者筷子整理一下樱花花瓣的形状。 如果想做半圆形的直接加上模具盖后冷却一个半小时左右就可以了，如果想做全圆形的把模具盖加上之后，用漏斗往模具盖上的小孔里再注入白凉粉水溶液即可，记得不要加得太满。

红糖加水中火转小火熬至呈蜂蜜状，(上图好像有误，找不到图了)，放凉一会儿，待水信玄饼做好之后淋上去即可。

最后就是成品啦，超级美，好多个水信玄饼在一块儿的！