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韭香素炒粉(
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粉条煮熟、冷水冲凉,辣椒、洋葱切碎丁,包菜切丝,韭菜、葱切碎。
热锅放油炒洋葱和辣椒丁
放入包菜,加少许盐炒熟
这一步非常关键!!! 加入粉条之前,一定将粉条冲水,然后稍微沥干下锅!
加酱油(老抽)
加蚝油
加一点点的味极鲜 (我个人觉得还是海天的生抽更好)
拌匀,大小火各炒1分钟,尝咸淡,加入韭菜葱花小火1分钟即可
成品! 开抢!