4个鸡蛋，鸡蛋不大，也没有用称称！酸奶蒙牛2罐，酸奶，玉米淀粉和低筋面粉都是超市买的！
将食材准备完毕后：1.将蛋清和蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷藏待用2.把酸奶倒入盆中，玉米淀粉和低筋面粉过筛，倒入酸奶盆，用刮刀之字型搅拌均匀，放入一个蛋黄，搅拌均匀再放另外一个3.如果搅拌有颗粒感，需要过筛处理，细质光滑的面糊，做出的蛋糕口感更绵密，烤箱预热200℃
将蛋清取出，蛋清加三分之一糖，打到固态，再加三分之一，打到成型再加三分之一，当搅拌机提起可以看见蛋白成勾状即可！
在面糊里加入越蔓莓干，搅拌，在挑三分之一千蛋白拌入，拌匀后加三分之一，直至加入全部蛋白！
将面糊入盘中，在模具三分之二，放入烤箱，20分钟，上下火190，烤箱型号不同，温度自己掌控
蛋糕取出，冷却！超市里的德芙巧克力加水溶化，浇在蛋糕上定型了，就可以吃了！
剩了一小半，加了点绿茶粉，越蔓莓在蛋糕里有点酸，建议加干果
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