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抹茶蜜豆双色慕斯(3/14)
准备材料；
奥利奥擀碎或用料理机打碎，倒入融化的黄油拌匀；
装入底部，压实（慕斯圈底部包保鲜膜或锡纸），放入冰箱冷冻10分钟以上；
吉利丁片用凉水软化，50g牛奶可以用微波炉加热30秒左右，泡软的吉利丁拧干水分，放入加热过的牛奶中，拌匀成吉利丁液即可；
抹茶粉用12g牛奶搅拌化开，过筛待用；
奶油奶酪用微波炉加热30秒软化，倒入18g糖粉搅拌至顺滑；
倒入步骤4中的牛奶吉利丁液，搅拌均匀；
淡奶油加入10g糖粉打发至5成，变浓稠，成酸奶状即可；
将奶酪糊倒入淡奶油中拌匀，慕斯糊就做好啦；
将慕斯糊分成两份，其中一份倒入做好的抹茶液中搅拌均匀，将白色的原味慕斯倒入慕斯圈中，稍稍抹平；
再铺一层蜜豆；
倒入抹茶慕斯糊，稍稍震两下，放入冰箱冷冻30分钟以上；
冷冻凝固后，从冰箱取出可以用热敷脱模；
淡奶油加糖粉打发至裱花状态，用来装饰顶部，最后撒抹茶粉装饰即可；