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一颗蒜的妙用，夏日轻快低脂料理-【蒜香丝瓜】(3/6)
丝瓜两条 白蒜头一整个 枸杞少许 盐少许 麻油少许
丝瓜刨去外皮，先切成小长段，再切成小长条
新做的醋泡蒜，剥去外层的蒜伊，接着用刀背轻轻拍松碎状
接着平底锅放油加热，放入拍好的蒜粒，炒香后放入丝瓜条
大火翻炒3-4分钟后放入一小把枸杞，继续翻炒1-2分钟，接着调入一勺麻油拌匀，撒少许食盐调味后即可出锅
成品