秋葵洗净用开水焯熟后，为了让秋葵更好的入味，可以在锅里撒点盐，然后切块后摆盘。

大蒜子切碎后用热油翻炒，再倒入红椒，炒一分钟左右，然后将辣椒和蒜慢慢铺在秋葵上。

再沿着秋葵边上淋上生抽和蒸鱼豉油，最后再淋点麻油会更香。 简单又高颜值的美味凉菜就做好了，招待客人拿出这样的凉菜绝对可以让厨房小白变成美食达人了，赶快做起来吧。