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柳叶包子(10/13)
把材料倒入面包桶里，开启面包机揉面程序
揉成一个光滑的面团，封上保鲜膜，开始发酵
面团发到比原来的体积大两倍，用手指沾点面粉，在面团上戳个洞，洞口不塌不回缩就表示己好
面团拿出来拍气后，平均分成五份
分别揉圆
用擀面仗擀成中间厚，四周薄的圆形，放上搓成长条的馅料
先把两边的头捏紧
再左一下，右一下，这样的顺序捏起来
捏到头部收尖
一个柳叶包子就好了
放入蒸笼上二次发酵
发到比原来大1.5倍后，大火烧开水，转中火蒸15分钟，闷5分钟再开盖
成品图