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简易卤肉饭(0/12)
五花肉冷水下锅葱姜八角料酒调味
开锅转小火煮10分钟能扎穿关火捞出
切小丁 锅热下肉煸香 出油至焦香 捞出
下洋葱丁炒焦香
下香菇炒干 盛出
熬糖色下刚才的食材 少量洋葱丁和香叶 烹酱油
老抽调色 加热水大火烧大开转小火煮40分钟左右下豆干 大火收稠
简单的煮了大米加燕麦米 少量生菜 浇卤肉拌起来开吃吧
洋葱先切头尾 去皮 切半 说文理切条不要切到尾底
这样斜切4到5下
如图
然后竖着切下就神奇的成了完美的丁丁咯