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凉拌木耳(9/9)
银耳一朵，水泡发后摘洗成小朵。清洗干净。
煮锅烧水，水开后放入银耳，再次把水煮开后就可以捞出银耳。
捞出来的银耳控去水分，自然放凉，不用过水。
大蒜剁成细小的末末状。
香菜洗干净切成段。
米醋和糖用2:1的比例放入碗内，在倒入一点蚝油和酱油，加入一点盐搅拌均匀。
把香菜和蒜末，以及调好的料汁倒入银耳碗内。
拌匀后静置几分钟再拌一半就可以喽。
成品