黄油室温软化，软化程度为手轻轻一按可以按一个窟窿，一次性加入糖粉和盐，打发至黄油发白，比原先膨胀大概2倍大。
分两次加入鸡蛋液，打发至蓬松状态（打发好的黄油状态是那种蓬松轻盈的）。
筛入低筋面粉，拌匀后揉成团，装入保鲜袋擀平，放在冰箱冷藏30分钟。
取出冷藏好的面团，擀成大概厚度在3毫米左右的面皮，再用一个正方形的饼干切模印出饼干。
COUSS前后火自动补色烤箱CO-530E，提前上下火170度预热好，将饼干放入中层，烘烤约20分钟。
准备糖霜：将蛋白粉加入温水，用刮刀拌匀，再加入糖粉打发均匀。
取需要的糖霜，加入适量的温水，一次一点一点的加入，调成稍有流动的糖霜，将糖霜装入裱花袋，剪一个小口。
先准备填充小熊的棕色部分材料：取少许的白色糖霜，加水好后加入少许的棕色色素，用刮刀拌匀后装入裱花袋内，同样剪一小口。
填充好小熊的脸部，不匀的地方可以用挑针挑匀，填充颜色需要注意的就是间隔的地方需要一个填充好放凉凝结后再填充下一个地方。
按装饰小熊一样的步骤方法，填充好其他卡通动物的颜色；眼睛、音乐符号用食用黑色素笔画好，饼干真的非常可爱呢。
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