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#一人一道拿手菜#(1/9)
现杀的大鹅，清洗干净后切成小块
放入冷水焯水备用
放入适量油，再放入花椒，洋葱，大葱，小米辣爆香
放入凉好水的鹅翻炒
炒出香味后放入啤酒
再加入味极鲜酱油，蚝油，白糖少量醋，翻炒一下
大火烧开转小火慢炖一个半小时
再加入切好的土豆中小火煮土豆熟，再加入切好的青椒死转大火煮至收汁即可
最后装盘即可