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#夏日彩色小汤圆#(
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煮饭时可顺便将紫薯红薯切开去皮放入米饭中一起煮,这样节约时间也节约用电,当然你也可以单独用蒸锅来蒸熟。
芝麻我用不粘锅小炒了一下,香一点,用破壁机打成粉末,要是没有,直接一颗颗也可以。
紫薯用勺子碾碎跟糯米粉放水揉均匀,整个粉团就是紫色的了,红薯也是如此,两个粉团分开揉。
将粉团分成一个个小圆,捏扁,放入芝麻和红豆沙馅,再包好成汤圆造型。
揉好可放入冰箱,早餐或者下午茶随时都可取出煮熟,方便又快捷!
可用甜酒或者红糖搭配去煮,五分钟搞定下午茶时光,一抹属于夏日的漂亮色彩,好吃好看!