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发面饼-下饭必备（老人小孩都爱吃）(14/15)
准备一个空盆
五碗面粉（家里人比较多所以… 哈哈哈） 可以做三大张发面饼和两个小烤饼
2⃣️袋安琪
两小勺盐➕两大勺糖
搅拌均匀 ；准备一碗不烫手的温水♨️（和面用）
放入适量温水-至盆中无干面粉
手上沾温水-揉面-变成图中的程度 手攥拳捶面
将四周的面叠在中间 （自己脑补画面哦）不会的可以看我美拍 “小怪黛拉”里面有视频教程
手上沾面粉-揉面！揉面！
揉到盆上无面即可
盖上盖子醒面！【夏天1⃣️小时左右 冬天2⃣️小时左右】 至面团发酵至两倍大⭕️
将面团擀开 刷油 （中间一定有油 周围可以不那么苛刻）
用刀切开一个小口，将面饼卷起来后 揉成一个圆圆的面团 醒五分钟。 （不会的看我美拍“小怪黛拉”里面有视频）
擀开 ！ 小火无油下锅（不盖锅盖）-底部变硬后将表面一层刷油后-翻面-（盖锅盖）反复操作两次
出锅！！